Si buscas un desayuno saludable, nutritivo y fácil de hacer, este omelette de espinacas es la opción perfecta. Está lleno de proteínas, vitaminas y minerales, además de ser delicioso y muy rápido de preparar. ¡Vamos con la receta!
✨ Ingredientes
✅ 2 huevos grandes 🥚🥚
✅ ½ taza de espinacas frescas 🥬
✅ 1 cucharada de leche (opcional) 🥛
✅ 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva 🧈
✅ 2 cucharadas de queso rallado (opcional) 🧀
✅ 1 pizca de sal 🧂
✅ 1 pizca de pimienta negra 🌿
✅ 1 diente de ajo picado (opcional) 🧄
👩🍳 Paso a Paso
1️⃣ Preparar los ingredientes
- Lava bien las espinacas y sécalas con papel absorbente.
- Si las hojas son grandes, córtalas en trozos más pequeños.
- En un tazón, bate los huevos con una pizca de sal, pimienta y la leche para hacerlos más esponjosos. 🥚✨
2️⃣ Cocinar las espinacas
- En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla o calienta el aceite de oliva a fuego medio. 🔥
- Añade el ajo picado y sofríelo por unos segundos (opcional, pero le da un gran sabor). 🧄
- Agrega las espinacas y cocínalas por 1-2 minutos hasta que se marchiten ligeramente. 🥬
3️⃣ Hacer el omelette
- Vierte los huevos batidos sobre las espinacas en la sartén.
- Cocina a fuego bajo y deja que la mezcla cuaje lentamente sin moverla. 🍳
- Cuando los bordes empiecen a despegarse, usa una espátula para levantar un poco y permitir que el huevo líquido del centro se cocine.
4️⃣ Agregar el queso y doblar
- Si deseas, espolvorea queso rallado sobre una mitad del omelette. 🧀
- Con cuidado, dobla la otra mitad sobre el queso y deja cocinar por 30 segundos más hasta que el queso se derrita.
🍽 ¡Hora de disfrutar!
Sirve el omelette caliente, acompañado de pan tostado, aguacate 🥑 o una ensalada fresca 🥗.
💡 Consejos Extra
🔥 Para un toque extra de sabor, agrega champiñones, pimientos o jamón en el relleno.
🥄 Usa una sartén antiadherente para evitar que el omelette se pegue.
⏳ No cocines a fuego alto para evitar que los huevos se quemen.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un omelette de espinacas delicioso y saludable en solo unos minutos. 😍 ¿Te animas a probarlo? 🍳✨
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