El pastel de chocolate es uno de los postres más populares del mundo. Su sabor intenso y su textura suave lo convierten en una delicia para cualquier ocasión. Sin embargo, hornear un pastel puede ser un proceso laborioso y requiere de algunos conocimientos básicos de cocina.
Por suerte, existen recetas de pastel de chocolate sin hornear que son muy fáciles de preparar y que no requieren de horno. Estas recetas son ideales para aquellos que no tienen mucho tiempo para hornear o que simplemente quieren una receta más sencilla.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 3/4 de taza de azúcar
- 1/4 de taza de cocoa en polvo
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 1/3 de taza de aceite
- 3/4 de taza de leche
- 1 cucharada sopera de polvo para hornear
Preparación
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos.
- Agregar la vainilla, el aceite y la leche y batir hasta que estén bien mezclados.
- En un bowl aparte, mezclar la harina, la cocoa en polvo y el polvo para hornear.
- Agregar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclar hasta que estén bien combinados.
- Verter la mezcla en un molde de 22 cm previamente engrasado y enharinado.
- Hornear por 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar el pastel completamente antes de desmoldarlo.
Decoración
El pastel de chocolate sin hornear se puede decorar con una variedad de ingredientes, como:
- Crema batida
- Chocolate derretido
- Frutas frescas
- Galletas
- Nueces
Consejos
- Para un pastel más húmedo, se puede agregar 1/2 taza de leche condensada a la mezcla.
- Para un pastel con más sabor a chocolate, se puede agregar 1/4 de taza de chocolate amargo derretido.
- Para un pastel más fácil de desmoldar, se puede forrar el molde con papel de hornear.
Conservar
El pastel de chocolate sin hornear se puede conservar en el refrigerador por hasta una semana.
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