Si buscas un postre facil de hacer y que no se te complique tanto por la gran cantidad de ingredientes, podes probar esta deliciosa torta de manzana Alemana.
Es perfecta si queres compartir algo dulce con tu familia o amigos, con unos buenos mates o también podes como un delicioso postre después del almuerzo.
En cuanto a los ingredientes, son pocos pero necesarios. Ya que la combinación de cada uno de estos, hace que la torta tenga una textura y sabor única.
Para esta torta de manzana Alemana, vas a necesitar:
Ingredientes
- 300 gr. de Harina Leudante
- 250 gr. de Azúcar
- 4 Manzanas (rojas o verdes)
- 100 gr. de Pasas de Uva
- 2 cditas. de Canela en polvo
- 3 Huevos
- 1 cda. de Azúcar
- 120 gr. de Manteca
Preparación
1- En un bol agregamos la harina junto el azúcar, es importante mezclar bien estos dos ingredientes. Una vez terminado, reservamos hasta que sea necesario.
2- Agarramos las manzanas, las pelamos bien (acordate de enjuagarlas) y procedemos a cortarlas en laminas. Cuando esten listas, los ponemos en un bol junto con las pasas de uva y la canela.
3- Mezclamos bien para que se impregne el aroma de la canela sobre las laminas. Por otra parte, en un tazón ponemos los huevos y la cda. de azúcar.
4- Es importante batir estos dos ingredientes enérgicamente por mínimo unos 3 minutos. Por otra parte, engrasamos el molde que vayamos a usar y precalentamos el horno a 180º.
5- Una vez engrasado, ponemos las laminas de manzana, tratando de hacer una base pareja. Luego agregamos la harina (con el azúcar previamente mezclado) y tenemos que lograr tapar todas las manzanas.
6- Cuando termines de espolvorear la harina, volcamos la manteca previamente fundida en forma de hilo. Luego agregamos los huevos previamente batidos, tratando de humedecer los lugares secos.
7- Mandamos el molde al horno y dejamos que se cocine por unos 45 a 50 minutos. El tiempo de cocción depende de lo estable que sea tu horno, te recomiendo que la veas cuando pasen los 35 minutos.
8- Apenas lo saques del horno, lo dejamos que se temple a temperatura ambiente por 20 minutos. Esto hace que no se rompa y sea mas facil de desmoldar.
Y listo, ya tenes esta deliciosa torta de manzana Alemana.
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