¿Te apetece un postre delicioso y rápido? ¡Este pastel de durazno es perfecto para ti! Se prepara en solo 15 minutos y no requiere horno. Es ideal para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar o simplemente para disfrutar de un dulce capricho.
Ingredientes:
- 1 lata (820 gramos) de duraznos en almíbar, escurridos y cortados en rodajas
- 1 paquete (517 gramos) de harina para pastel amarillo
- 1/2 taza de margarina, ablandada
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel de 23×33 cm.
- En un tazón grande, mezcla la harina para pastel, el azúcar, la canela y las nueces.
- Corta la margarina en trozos pequeños y agrégala a la mezcla de harina. Mezcla con las manos hasta que se formen grumos gruesos.
- Vierte los duraznos en el molde para pastel preparado.
- Espolvorea la mezcla de harina sobre los duraznos.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de servir.
Consejos:
- Para un pastel más húmedo, puedes agregar 1/2 taza de crema agria a la mezcla de harina.
- Si no tienes harina para pastel amarillo, puedes usar harina para todo uso.
- Puedes decorar el pastel con azúcar glas, crema batida o fruta fresca.
¡Disfruta de tu delicioso pastel de durazno!
Variaciones:
- Puedes usar duraznos frescos en lugar de duraznos enlatados. Simplemente pela, deshuesa y corta los duraznos en rodajas antes de agregarlos al molde para pastel.
- Puedes agregar otras frutas a este pastel, como arándanos, fresas o frambuesas.
- Puedes espolvorear el pastel con azúcar canela antes de hornearlo.
- Puedes servir el pastel con una bola de helado o una cucharada de yogur.
Este pastel de durazno es una receta fácil y deliciosa que seguramente te encantará. ¡Asegúrate de probarlo la próxima vez que tengas ganas de un postre rápido y sabroso! tunesharemore_vert
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