¿Amante del chocolate? ¿Buscas un postre rápido, fácil y delicioso? ¡No busques más! Estas trufas de 3 ingredientes son la respuesta perfecta a tus deseos dulces. Son tan cremosas y decadentes que se derriten en tu boca, y lo mejor de todo es que no requieren horno.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate negro picado
- 100 ml de crema espesa
- 25 g de mantequilla sin sal
Preparación:
- En un tazón pequeño apto para microondas, coloca el chocolate picado.
- En una cacerola pequeña, calienta la crema espesa a fuego lento hasta que esté a punto de hervir.
- Retira la crema del fuego y vierte sobre el chocolate picado. Deja reposar durante 1 minuto.
- Agrega la mantequilla y remueve hasta que esté completamente derretida y la mezcla esté suave y brillante.
- Cubre el recipiente con film transparente y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla esté firme.
- Con dos cucharas pequeñas, forma bolitas con la mezcla de chocolate. Puedes usar tus manos ligeramente húmedas para evitar que la mezcla se pegue.
- Cubre las trufas con cacao en polvo, coco rallado, nueces picadas o tus ingredientes favoritos.
- Refrigera las trufas durante 30 minutos más antes de servir.
Consejos:
- Para un sabor más intenso a chocolate, utiliza chocolate negro con un alto porcentaje de cacao.
- Puedes agregar una pizca de sal a la mezcla de chocolate para realzar el sabor.
- Si quieres trufas más pequeñas, utiliza una cuchara para medir helados en lugar de dos cucharas pequeñas.
- Las trufas sobrantes se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
¡Disfruta de estas deliciosas trufas de 3 ingredientes! Son el postre perfecto para cualquier ocasión.
Variaciones:
- Puedes agregar saborizante a tus trufas extrayendo el contenido de una vaina de vainilla a la crema caliente antes de agregarla al chocolate.
- Para un toque crujiente, puedes espolvorear las trufas con nueces picadas o granola antes de refrigerarlas.
- Si te sientes aventurero, puedes agregar una pizca de especias como canela, nuez moscada o pimienta de Jamaica a la mezcla de chocolate.
Estas trufas de 3 ingredientes son tan versátiles que puedes personalizarlas a tu gusto. ¡Diviértete experimentando y encuentra tu combinación de sabores favorita!
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