¡Leche condensada casera con solo 3 ingredientes!
Ingredientes:
- 120 ml de agua (1/2 taza)
- 150 gr de azúcar (3/4 taza)
- 150 gr de leche en polvo (1-1/2 taza)
Preparación:
- En una cacerola pequeña, coloca el azúcar junto al agua.
- Lleva a fuego medio, mezclando con un batidor de mano hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Cuando comience a hervir, retira del fuego y deja enfriar durante 5 minutos.
- Vierte la mezcla en la licuadora, preferiblemente de vaso de vidrio.
- Licua por 30 segundos para que emulsione.
- Agrega la leche en polvo poco a poco mientras continúas licuando.
- Licua por 2 minutos más, hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Vierte la leche condensada casera en un recipiente de vidrio y deja enfriar completamente.
- Refrigera por al menos 4 horas antes de usar.
Consejos:
- Puedes utilizar una batidora eléctrica de mano si no tienes licuadora.
- Si la leche condensada te queda muy espesa, puedes agregar un poco más de agua caliente mientras la licúas.
- La leche condensada casera se conserva en la nevera hasta por 3 semanas.
Variaciones:
- Puedes agregar una pizca de vainilla al final de la preparación para darle un sabor más intenso.
- También puedes añadir una cucharada de mantequilla para obtener una textura más cremosa.
¡Disfruta de tu leche condensada casera!
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