¿Necesitas un postre rápido y delicioso? ¡La crema pastelera es la solución perfecta! Esta receta fácil y práctica te permite preparar una crema suave y cremosa en solo 3 minutos usando el microondas.
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 3 yemas de huevo
- 80 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- En un bol apto para microondas, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade la maicena y la esencia de vainilla y mezcla bien hasta que no queden grumos.
- Vierte la leche poco a poco mientras bates constantemente para evitar que se formen grumos.
- Introduce el bol en el microondas y cocina a máxima potencia durante 3 minutos, parando cada minuto para remover bien la crema.
- Si la crema no está espesa al gusto, puedes cocinarla en intervalos de 30 segundos adicionales hasta obtener la textura deseada.
- Retira la crema del microondas y deja que se enfríe completamente.
Consejos:
- Puedes utilizar leche entera, semidesnatada o desnatada para preparar la crema pastelera.
- Si quieres una crema más aromática, puedes añadir ralladura de limón o naranja a la mezcla.
- Para evitar que se forme una costra en la superficie de la crema, cúbrela con papel film mientras se enfría.
- La crema pastelera se puede utilizar para rellenar tartas, milhojas, profiteroles, o para comer sola como postre.
¡Con esta receta rápida y sencilla, podrás disfrutar de una deliciosa crema pastelera en un abrir y cerrar de ojos!
¡Anímate a probarla y descubre lo fácil que es preparar un postre delicioso en solo 3 minutos!
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