Aunque no existe una dieta específica para aquellas personas con artrítis reumatoide (AR) que debamos seguir, los cientificos a traves de investigaciones han identificado ciertos alimentos que pueden ayudar a controlar la inflamación. Muchos de ellos se encuentran en la llamada dieta Mediterránea, que hace hincapié en pescado, verduras y aceite de oliva, entre otros productos.
Lista de Alimentos Que Debemos Consumir Para La Artrítis Reumatoide
1.- Pescado
Ciertos tipos de pescado son ricos en que combaten la inflamación de ácidos grasos omega-3, que reducen la proteína C-reactiva (CRP) y la interleucina–6, dos proteínas inflamatorias en el cuerpo.
Cuánto: Al menos de 3 a 4 onzas, dos veces a la semana
Mejores fuentes: Salmón, atún, sardinas, anchoas y otros peces de agua fría
2.-Un Puñado de Nueces o Semillas
Los frutos secos están llenos de grasas monoinsaturadas, la cual combate la inflamación, ademas de que contiene proteína y fribras.
Cuánto: Comer 1.5 onzas de nueces a diario (un puñado)
Consumir:Nueces, piñones, pistachos y almendras
3.- El Aceite de Oliva
El aceite de oliva es saludable para el corazón,contiene grasa monoinsaturada, antioxidantes y oleocanthal, un compuesto que puede reducir la inflamación y el dolor.
Dósis: Dos a tres cucharadas al día para cocinar o en aderezos para ensaladas u otros platos
Consumir: aceite de oliva virgen Extra es menos refinados y procesados. Conserva más nutrientes que las variedades estándar
4.-Coma Frutas y Verduras
Las frutas y verduras están llenas de antioxidantes, que ayuda al sistema inmunológico, ayuda en la defensa natural del cuerpo por el sistema y pueden ayudar a combatir la inflamación.
Dósis: Al menos 1½ a 2 tazas de fruta y de 2 a 3 tazas de verduras con cada comida
Consumir: Colorido alimentos como los arándanos, moras, cerezas, fresas, espinacas, col rizada y el brócoli
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