Por Lynn Griffith (Publicado el viernes, 15 de enero de 2016, a las 12:01pm EST)
Los Aguacate son muy apreciados por su valor nutritivo, rica textura y sabor suave. Se ha vuelto popular en los círculos de salud y es aún considerado un superalimento. En un 3.5 onzas) usted puede encontrar
Vitamina K: 26 por ciento de RDV
Folato: 20 por ciento RDV
Vitamina C: el 17 por ciento RDV,
Potasio: el 14 por ciento RDV
Vitamina B5: 14 por ciento RDV
Vitamina B6: el 13 por ciento RDV,
Vitamina E: el 10 por ciento RDV
Pequeñas cantidades de magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo, vitamina a, B1, B2, y B3.(1)
Estudio reemplaza las grasas saturadas se asocia con la Dieta Americana Estándar con los ácidos grasos insaturados de los aguacates!
Los últimos informes de investigación dicen que comer un aguacate al día es parte de una alimentación saludable para el corazón! Los investigadores examinaron el efecto que los aguacates tuvieron sobre factores de riesgo cardiovascular mediante la sustitución de ácidos grasos saturados con los ácidos grasos insaturados de los aguacates.
El estudio consistió en 45 saludable, sobrepeso o pacientes obesos de edades comprendidas entre 21-70. Los participantes fueron puestos en tres diferentes dietas bajas en colesterol. Dos semanas antes esta nueva dieta, los participantes consumieron una dieta promedio estilo Estadounidense.
Los participantes fueron colocados al azar en un período de cinco semanas bajo una dieta baja en grasa, sin aguacate, unas cinco semana en una dieta moderada en grasa sin aguacate, y otra de cinco semanas dieta moderada en grasa con un aguacate al día.
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